Beşamelli Karnabahar Karnabaharı Birde bu biçimde Deneyin

[Bilgin]

Beşamelli Karnabahar Karnabaharı Birde bu biçimde Deneyin Tanımı İçin Gereçler

• 1 tane orta uzunluk karnabahar
• 600 gram kıyma
• 1 tane orta uzunluk soğan
• 1 tane kırmızı kabya biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Beşamel sos için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt 200 ml
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine

• Bol kaşar peyniri rendesi

Beşamelli Karnabahar Karnabaharı Birde bu biçimde Deneyin Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Beşamel sos yapılışı.Tavayı ocağa alın üzerine tereyağını ek edin.
2. Üzerine unu ek edin karıştırın.
3. Üzerine sütü tuzu karabiberini ekleyin kaynayıncaya kadar karıştırın ocaktan alın.
4. Öncelikle karnabaharı küçük küçük doğruyoruz yıkıyoruz tencereye alıyoruz.
5. Üzerini geçecek kadar su ek ediyoruz.
6. Bir tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz ocağa alıyoruz yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
7. Haşlandıktan daha sonra suyunu süzüyoruz.
8. Geniş bir kalıbın içine alıyoruz.
9. Çatalla yada bir eziciyle eziyoruz.
10. Üzerine bir tatlı kaşığı tereyağı bir çay kaşığı kırmızı biber bir çay kaşığı karabiber iki yemek kaşığı un ekliyoruz. Tuzunu kendi damak tadınıza nazaran ayarlayın hepsini karıştırıyoruz kalıba bastırarak düzeltiyoruz.
11. ondan sonrasında tavaya sıvı yağı ekliyoruz içine kıymayı ek ediyoruz beş dakika kavurun.
12. Orta ateşte üzerine doğradığınız soğanı, biberleri ek edin kısık ateşte kavuruyoruz.
13. sonrasındasında üzerine salçayı ve baharatını tuzunu ve suyunu ekliyoruz.
14. Beş dakika pişirin ocaktan alın.
15. Karna baharın üzerine yerleştirin.
16. Üzerine pişirdiğimiz beşamel sosunu eşit ölçüde dökün düzeltin.
17. Üzerine bol kaşar serpin öncesinden ısıttığınız 220 dereceli alt üst ayardaki fırına pişmeye bırakın.
18. Üzeri kızarınca fırından çıkarın ılık olarak servis yapın.

Beşamelli Karnabahar Karnabaharı Birde bu biçimde Deneyin Tanımı Fotoğraflı Yapılışı