Bulgur Pilavın Ve Köftenin Kuru Biber Kavurması

[Bilgin]

Bulgur Pilavın Ve Köftenin Kuru Biber Kavurması Tanımı İçin Materyaller

• 1 büyük kase kurutulmuş biber
• 1 kahve fincanı dolusu sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine;

• 1.5 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak

Bulgur Pilavın Ve Köftenin Kuru Biber Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuru biberleri yıkayıp, tencere alalım.
2. Biberlerin üzerini örtecek kadar kaynar su koyup, ocağa alıp, yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Haşlanan biberleri süzelim suyundan uygunca arındıralım.
4. Tavaya sıvı yağ koyup, üzerine salçayı ek edip, kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Biberleri üzerine koyup, bir iki dakika kadar daha kavuralım ve ocaktan alalım.
6. Farklı bir kaseye yoğurdu alalım ve sarımsakları ezip karıştıralım.
7. Biberlerin üzerine yoğurdu dökerek güzelce karıştıralım. Nefis yoğurtlu biber hazır servis tabağına alıp, ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bulgur Pilavın Ve Köftenin Kuru Biber Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı