Bulgurlu Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet patlıcan
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı bulgur
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanlarınızı çizgili soyduktan daha sonra küp küp doğrayıp, tuzlu suda bekletebilirsiniz.
- Soğanımızı ve sarımsağımızı ve biberimizi küçük küçük doğrayıp, sıvı yağda kavuruyoruz.
- İyice kavrulduktan daha sonra küp küp doğradığımız patlıcanları da ekleyip, birkaç dakika daha kavuruyoruz.
- Salçayı ekleyip, uygunca birkaç dakika karıştırıyoruz.
- sonrasındasında bulgurumuzu ekliyoruz.
- Üstünü geçecek kadar su ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- Patlıcanlar yumuşadıktan daha sonra tadına bakıp altını kapatabiliriz. Afiyet olsunn
.