Etli Dolma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg dolmalık biber
- 500 gram kıyma
- 1 kase doğranmış maydanoz
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Dolmalık biberleri temizleyip kenarda bekletelim.
- Dolma içi için derim bir kaseye doğranmış olan soğanı ek edelim, akabinde kıymayı ekleyelim ,maydanoz, pirinç ve baharatı da ekledikten daha sonra son olarak salça ve zeytinyağını tuzu ek edip yoğuralım.
- Dolmalık biberlerin içini doldurmaya başlayalım ve geniş derin bir tencereye dizelim.
- Ayrı bir kaseye salça, tuz ,yağ ve suyu karıştırıp dolmanın üzerine dökelim ve kapağını kapatıp ocağa alalım .
- Kıyma ve pirinç gereğince piştiğinde ocaktan alalım ve servise hazır hale getirelim afiyet olsun (yoğurt ile servis edebilirsiniz)
.