Fırında Kabak Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4-5 adet kabak
- 3 adet soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı tozbiber
- Yarım çay kaşığı kuru nane
- 1 ,5 çay kaşığı tuz
- Sarımsaklı yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tozbiber
- 1 tutam ceviz
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabak sevmeyenlerin bile severek tüketeceği şahane bir lezzet kesinlikle denemelisiniz.
- Öncelikle kabakları ne hayli kalın ne fazlaca ince olacak biçimde halka halka doğrayalım.
- Sosumuz için tüm gereçleri bir kapta karıştıralım ve kabaklarımızı içine atıp güzelce harmanlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- ondan sonrasında evvelinde ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 -25 dk. Pişirelim.
- Soğanları yarım ay biçiminde doğrayıp kabaklardan arta kalan sosumuzun içine atıp güzelce harmanlayıp fırında pişen kabaklarımızın üzerine dökelim ve bir 20 dk. daha pişirelim.
- Piştikten daha sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
- Tavaya zeytinyağını ve ince ince elimizle kırdığımız cevizleri atıp, hafifçeçe kızdırdıktan daha sonra tozbiberi ekleyip biraz daha kızdırıp yoğurdun üzerine gezdirelim. Afiyet olsun
.
