Fırında Köfteli Yeşil Fasulye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Fırında Köfteli Yeşil Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 500 gram yeşil fasulye
- 3 diş sarımsak
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane yeşil biber
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 2 tane orta uzunluk sulu domates
- 1 tane iri uzunluk patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı domates sosu
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 300 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tane rendelenmiş soğan (Suyu sıkılmış olsun )
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Tuzu kendi damak tadınıza bakılırsa ayarlayın derim
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle fasulyeyi yıkıyoruz ayıklıyoruz ortadan diliyoruz yarım parmak kalınlığında kesiyoruz hepsi birebir uzunluk olacak patatesi küçük karelere kesin.
- Soğanı, sarımsağı ,biberleri, domatesi ince ince doğruyoruz fırın kabına fasulyeyi alıyoruz üzerine patatesi ve doğradığımız bütün zerzevatları ekliyoruz.
- Üzerine 7 yemek zeytinyağı ve bir çay kaşığı tuz ekliyoruz elimizle güzelce karıştırıyoruz.
- Köftenin yapılışı için; bütün malzemeyi yoğurun minik köfteler yapın,
- Fasulyeyi fırın kalıbın kenarlarına diziyoruz, ortasını açıyoruz minik yaptığımız köfteleri ortasına ekliyoruz ve üzerine hazırladığımız sosu eşit ölçüde döküyoruz.
- Üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatıyoruz önce ısıttığınız 240 dereceli fırına pişmeye bırakın. Evvel fırının altına koyun bir 25 dakika daha sonra orta katına yerleştirin.
- Fasulyenizin cinsi hoşsa 50 dakika pişiyor çatala denetim edin kolay batıyorsa fasulyeniz pişmiş demektir ,benim fasulyem 1 saatte pişti.
- Piştikten daha sonra üstündeki yağlı kağıdı çıkarın. Fırın sıcaklığıyla üzeri yavaşça kızarsın çabucak sonrasında sıcak servis yapın lezzetli olmuş biz beğendik.
Fırında Köfteli Yeşil Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı