Fırında Patlıcan Tava

[Bilgin]

Fırında Patlıcan Tava Tanımı İçin Malzemeler

• 400 gram kuşbaşı et
• 5 adet patlıcan
• 1 kilo domates
• 6 adet biber
• 6 diş sarımsak
• 2 su bardağı sıcak su
• Sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı tuz

Fırında Patlıcan Tava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kuşbaşı etleri küçük küçük doğruyoruz. Domatesleri soyuyoruz.
2. Sarımsakları doğruyoruz.
3. Patlıcanları alacalı doğruyoruz ve acısı çıksın diye su da bekletiyoruz.
4. Tencereye sıvı yağ ve eti alıyoruz.
5. Biraz kavurunca domatesi ekliyoruz.
6. Su ve tuz ekleyip kaynayınca kapağını kapatıyoruz.
7. Kısık ateşte 25 dakika pişiriyoruz.
8. Ayrı bir tencerede süzdüğümüz patlıcanları kavuruyoruz.
9. Tepsiye evvel patlıcanları koyup üstünde etli domatesli sosu yaydırıyoruz.
10. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 35 dakika pişiriyoruz.
11. Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Fırında Patlıcan Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı