Ispanak Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 200 gr kıyma
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 litre su
- 1 kilo ıspanak
Not EkleTanımı Yazdır
- Yağı tenceremize alıyoruz.
- Küp küp doğradığımız, rendelediğimiz havuç ve kıymayı alıp kıymaların rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Salçayı ekleyerek tekrar kavuruyoruz.
- Yemeklik doğradığımız ıspanağı yıkayıp süzüp tencereye alıyoruz 5 dakika kadar ağzı kapalı bir biçimde ölmesini bekliyoruz.
- Pirinciniz, baharatlarını ve suyunu ek ederek birinci olarak harlı ateşte daha sonra kısık ateşte 20 ya da 25 dakika denetimli bir biçimde pişiriyoruz. Afiyet olsun
.
