Kabak Çiçeği Kızartması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 20-25 adet kabak çiçeği
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 fincan un
- 1 fincan su
- Bir fiske tuz
- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabak çiçeklerinin ortasındaki tohumlar çıkartılıp, zedelemeden yıkanır(ben su dolu bir kapta bekletip yıkadım. Bu sayede çiçeklerde canlanmış oldu)
- Suları süzülmeye bırakılır.
- Kabak çiçeklerinin suyu süzülürken bir kasede yumurta, su, tuz, sirke ve un çırpılarak kıvamlı bir sos hazırlanır.
- Kızartmak için bir tavada sıvı yağ kızdırılır.
- Kabak çiçekleri tek tek hazırlanan sosa bulanarak kızgın yağda gerili önlü kızartılır.
- Kağıt havlu serili bir kapta fazla yağı alınarak servis yapılır. Afiyet olsun.