Kabak Pane

[Bilgin]

Kabak Pane Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet orta uzunluk kabak

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1/2 (yarım) şişe maden suyu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Servis için;

• 1 çorba kasesiyle sarımsaklı yoğurt

Kabak Pane Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabaklar alacalı soyulur, istenilen biçimde lakin ince ince doğranır.
2. Sosun maden suyu hariç tüm gereçleri karıştırılır, en son maden suyu eklenir; yine karıştırılır.
3. Tavaya az bir ölçü sıvı yağ dökülür, sosa bulanan kabaklar kısık ateşte kızartılır.
4. Servis tabağına alınıp sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Afiyet olsun.

Kabak Pane Tanımı Fotoğraflı Yapılışı