Kabak Türlüsü Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet kabak
- 1 adet soğan
- 4 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 1 tavuk bulyon
- Domates-biber karışık salça
- Zeytinyağlı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- 2,5 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kabak soğan yeşil biber ve domatesi küp küp doğruyoruz.
- sonrasındasında akabinde soğan ve salçayı sıvı yağ zeytinyağı ile kavuruyoruz yavaşça pembeleştiği vakit salçamızı ekledikten daha sonra onunla da karıştırın.
- İyice kavrulduktan daha sonra domates ve yeşil biberi ekleyip, 10 dakika kadar karıştırdıktan daha sonra küp küp doğradığımız kabakları ekleyip, onu da karıştırın.
- Üzerine tavuk bulyonu 2,5 su bardağında ki suyun içerisinde eritip üzerine ekledikten daha sonra yeterlice karıştırıp tuzuna ve pul biberini ekleyip, tencerenin kapağını kapatıp, ortada karıştırıp kaynamasını bekliyoruz.
- Kaynadıktan daha sonra kabaklar yumuşak bir biçimde pişmiş duruyorsa servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
