Kabak Yemeği

[Bilgin]

Kabak Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 5-6 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Çeşni

Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuru soğanı küp formunda doğrayıp tencerede sıvı yağ ile kavuruyoruz.
2. Kabakları soyup doğruyoruz.
3. Kavrulan soğanın üzerine salça ve baharatları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. ondan sonrasında kabakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar orta ara karıştırarak kavuruyoruz. Ocağın altının hayli açmıyoruz.
5. Suyunu çeken kabakların üzerine yıkanan pirinçleri ekleyip su ek ederek altı kısık biçimde pişmeye bırakıyoruz.
6. Pirinçler pişince yemeğin altını kapatıp servise alıyoruz.

Afiyet olsun.

Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı