Kabak Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet orta uzunluk kabak
- 1 adet domates
- Yarım demet dereotu
- Yarım bardak yıkanmış pirinç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşık salça
- 1 yemek kaşık karabiber
- 1 yemek kaşık pul biber
- 1 yemek kaşık tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yıkadığımız ve soyduğumuz kabakları ikiye bölüp yarım ay biçiminde doğrayın [ kabak fazlaca taze ise içini almayın lakin olmazda içini almanızı tavsiye ederim ].
- Soğanları, domatesleri soyup küp küp doğrayalım.
- sonrasındasında bir tencerenin tabanına 3 kaşık zeytin yağı ve soğanı koyup pembeleşinceye kadar kavurduktan daha sonra salçayı koyalım.
- sonrasındasında tüm kabağı domatesi ekleyelim ve karıştıralım.
- 5 dk kavrulduktan daha sonra yıkadığımız yarım kase pirinci de koyup kapağımı kapatalım ve 30 dk pişmeye bırakalım.
- Ocaktan almaya yakın dereotunu koyup sıcağıyla bırakalım. Herkese afiyet olsun yiyenler şifa bulsun.
.