Köfteli Haşlama Tanımı İçin Malzemeler
Köfte harcı için
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte harcı için
- 20 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- Tuz
- 3 orta uzunluk patates
- Yarım soğan
- var ise arpacık soğan 4-5 adet ekleyin
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı un isteye bağlı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfte harcınızı ağır.
- Misket haline yuvarlayın.
- Önceden unlanmış tepsiye atın bittikten daha sonra tepsiye sallayıp uygunca yuvarlansın daha sonra soğanı inçe kıyılmış biçimde tencereye alın epeyce az yağla kavurun.
- üzerine 1 tatlı kaşığı unu ek edip kavurun daha sonra patatesi ekleyip kavurun.
- Üzerine kececek kadar su ekleyin kaynamaya bırakın.
- Ayrı birt tavaya yağı koyup kızınca köfteleri tek tek atın kızarana kadar pişirin.
- daha sonra tencerede pişmekte olan patateslerin üzerine ekleyin.
- Kaynamaya bırakın.
- Piştikten daha sonra tuz nane pul biber ekleyip altını kapatın afiyet olsun ????.