Kremalı Pastırmalı Brüksel Lahanası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram brüksel lahanası (dipleri kesilip ikiye bölünmüş)
- 80 gram pastırma
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz ve karabiber
- 5 diş rendelenmiş sarımsak
- 400 ml krema
- 1/3 su bardağı rendelenmiş mozzarella ya da kaşar peyniri
- 1/4 (çeyrek) su bardağı parmesan peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Pastırmayı, büyük bir tavada az bir yağda orta ateşte, çıtır çıtır olana kadar kızartalım akabinde bir tabağa alalım kenarda beklesin. (tavanız, var ise fırına giren bir tava olsun).
- Birebir tavada tereyağını eritelim, brüksel lahanası, tuz ve karabiber ekleyelim.
- birtakım kimi karıştırarak sebzemizi kavuralım.
- Sarımsakları ve kremayı ekleyelim, kısık ateşte tavanın kapağını kapatarak lahanalar yumuşayana kadar pişirelim. (su gerekmeden pişiyor bir daha de gerekirse fazlaca az kaynar su ekleyebilirsiniz).
- Kenarda bekleyen pastırmayı ekleyip güzelce karıştıralım.
- Üzerine mozzarella ve parmesan peynirlerini serpelim.
- Fırını 190 derece de ısıtalım. Yemeği fırına sürelim.
- Peynir eriyip kızardığında fırından çıkartalım. Yemeğimiz hazır, afiyet olsun ????.