Mantar Dolması Tanımı İçin Malzemeler
Malzemeler 5 mantar için
Not EkleTarifi Yazdır
Malzemeler 5 mantar için
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet mantar
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) kırmızı sivri biber
- Doğranmış mantar sapları
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 150 gram krem peynir
- Bir tutam tuz, pul biber, pizza baharatı
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları saplarından ayırıp temizleyin.
- Saplarını minik minik doğrayın.
- Yağı bir tavada ısıtıp yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin.
- Doğranmış mantar saplarını ekleyip kavurmaya devam edin.
- Doğranmış biberleri, soyulmuş ve doğranmış domatesleri ve salçayı tavaya ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha kavurun.
- Son olarak krem peyniri ve baharatları ekleyip ocağı kapatın.
- Mantarları krem peynir karışımıyla doldurun. Yaklaşık 20-25 dakika 200°c’de fırında pişirin. Yanında pilav ve salata ile servis ettim. Afiyet olsun.