Mücver

[Bilgin]

Mücver Tanımı İçin Malzemeler

• 2 tane orta uzunluk soyulup rendelenmiş kabak
• 2 tane soyulup rendelenmiş patates
• 1 tane soyulup rendelenmiş havuç
• 1 küçük kahvaltı tabağı yıkanıp incecik doğranmış yeşil soğan
• 1 küçük kahvaltı tabağı yıkanıp incecik kıyılmış maydanoz
• 2 tane yumurta
• 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Rendelenmiş kabak ve patatesin suyunu sıkıp bir kabın içerisine koyun.
2. Havuç, yeşil soğan, maydanoz, tuz, pulbiber ve kaşar rendesini de ek edin.
3. Yumurtaları ve azar azar unu ekleyerek elinizle uygunca karıştırın.Çok cıvık olmayacak.
4. Kek hamuru kıvamından biraz daha koyu olacak.
5. Tavaya sıvı yağı koyun ve kızdırın.
6. Kızgın yağın içerisine bir yemek kaşığı sayesinde mücverleri koyun.
7. Bol kızgın yağda gerili önlü çevirerek kızartın.
8. Bütün hepsini bu türlü kızartıp hazırlayın.Sıcak olarak servis yapın.

Şifa olsun.

Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı