Musakka

[Bilgin]

Musakka Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• 6 tane yeşil biber
• 2 orta uzunluk soğan
• Yarım kilo kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Patlıcanı kıazartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı dolusu salça
• 2 su bardağı sıcak su

Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları alacalı soyup halka formunda doğrayın ve tuzlu suda bekletin.
2. Tencereye yağı alıp ısıtmalı ve patlıcanları aldığı kadar kızartalım hepsi bitene kadar.
3. Kıymayı tavaya allım suyunu çekee kadar kavurun akabinde sıvı yağ, soğan, biber ve sarımsağı ekleyin kavurun.
4. sonrasındasında salça ve baharatları ekleyelim 2dk daha pişirip ocaktan alalım.
5. Fırın kabına kıymayı üstünde patlıcanı alalım yavaşça karıştıralım, yayalım.
6. Üzerine suyla açtığımız salçalı suyu gezdirelim ve biberleri koyup 200 derece fırında orta rafta üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum. ????.

Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı