Nefis Lezzete Güveçte Kaşarlı Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket mantar ( 400 gr)
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, kekik
- Çay kaşığı ucuyla karabiber, pul biber
- Kaşar peyniri rendesi
Not EkleTarifi Yazdır
- Yağları uygun bir tavaya alıp eritin.
- İnce piyazlık doğranmış soğanı, sarımsakları ve biberleri ekleyip biraz tuzla soteleyin.
- Küçüldüklerinde kabukları soyulmuş küp doğranmış mantarları ek edin.
- Kapağını kapatıp 4-5 dk yumuşayana kadar pişirin.
- sonrasındasında salça ve minik küp doğranmış domatesleri ekleyip soteleyin.
- Pişmeye bırakın.
- Bütün gereçler özdeşleştiğinde sıcak suyu ve baharatları ekleyin. 5 dk kadar pişirip kapatın.
- Mini güveçlere paylaştırın.
- Üzerine kaşar peyniri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede peynirler eriyene kadar pişirin.
- İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun
güvecin büyüklüğüne göre 3-4 porsiyon elde ediyoruz.