Panelenmiş Enginar Çanakları

[Bilgin]

Panelenmiş Enginar Çanakları Tanımı İçin Gereçler

• 4-6 adet orta uzunluk enginar

Garnitür için:

• 150 gr haşlanmış bezelye
• 150 gr haşlanmış havuç
• 150 gr haşlanmış patates
• 1 adet limon
• Bir tutam dereotu
• Tuz
• Zeytinyağı

Paneleme için:

• 100 gr un
• 2 adet umurta
• 10 gr galeta unu
• Kızartmak için bir ölçü zeytinyağı

Panelenmiş Enginar Çanakları Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Enginarları yarım limonun suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ile yaklaşık 25 dk kadar haşladım.
2. Soğuması için bir tabağa alıp bekletirken garnitürleri küçük kareler halinde doğrayarak haşladım.
3. Haşlanmış garnitüre 1 limon, 5 kaşık zeytinyağı, kıyılmış dereotu ve tuz ile lezzetlendirdim.
4. Bu ortada soğuyan enginarları evvel una daha sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayarak paneledim.
5. Panelenmiş enginarları yağda kızartıp süzdürdükten daha sonra hazırladığım garnitürler ile doldurdum.Enginar yemekte zorlananlar için hayli lezzetli bir tanım mutfakta vakit geçirmeyi sevenler kesinlikle denesin derim .
   Afiyet olsun! .

Panelenmiş Enginar Çanakları Tanımı Fotoğraflı Yapılışı