Patates Püreli Ispanak Borani

[Bilgin]

Patates Püreli Ispanak Borani Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet orta uzunluk patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Borani için;

• 2 bağ ıspanak
• 2 adet orta soğan
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Karabiber, kırmızı toz biber

Üzeri için;

• Kekik ve yoğurt

Patates Püreli Ispanak Borani Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri haşlayın.Süzdükten daha sonra içine tereyağı koyup püre haline getirin.
2. Borcama ya da güveç içerisine yerleştirin.
3. Tavaya yağımızı ve doğradığımız soğanları koyup kavuralım.
4. Yıkayıp doğradığımız ıspanaklarımızı da ek edip karıştıralım.
5. Tuz, karabiber, kırmızı biber ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
6. Harcı pişerken tereyağımızı eritip unu ek ederek karıştıralım.
7. Sütünü de ekleyip ağır bir kıvam alınca tuz ve karabiberimizi de katalım. Ve ocaktan alalım.
8. Harcımızın içine döküp özdeşleşinceye kadar karıştırıp ocaktan alalım.
9. Yerleştirdiğimiz patateslerimizin üzerine yayalım.
10. Üzerine ise yoğurt gezdirelim. Afiyet olsun ????.

Patates Püreli Ispanak Borani Tanımı Fotoğraflı Yapılışı