Patlıcan Kızartması

[Bilgin]

Patlıcan Kızartması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo patlıcan

Haşlamak için

• Su
• Tuz

Kızartmak için

• Mısır unu
• Sıvı yağ

Üzeri için

• Sarımsaklı yahut sade yoğurt

Patlıcan Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları alacalı soyup boylamasına dörde bölün.
2. Patlıcanları soyarken bir tencereye haşlamak için su koyun içine 2-3 ölçek tuz ekleyip kaynamaya bırakın.
3. Su kaynadıktan daha sonra alacalı soyduğunuz patlıcanları haşlamak için içine koyun.
4. Çok fazla harcamayın ki ezilmesin.
5. Haşladıktan daha sonra süzün.
6. Tavaya sıvı yağ koyup kızdırın.
7. Haşlanan patlıcanları mısır ununa bulayıp tavaya dizin alt üst kızartın.
8. Kızaran patlıcanları havlu kağıt serili bir tabağa alın ki fazla yağını çeksin.
9. Üzerine sarımsaklı yoğurt ya da sade yoğurt dökebilirsiniz.Afiyet olsun.

Patlıcan Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı