Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet patlıcan (Yazdan buzluğa koyduğum 1 paket patlıcan)
- 1 orta uzunluk soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Domates salçası bir yemek kaşığı
- Biber salçası yarım yemek kaşığı
- 4 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Merhaba arkadaşlar. Birinci evvel patlıcanlarımız doğrayıp, tuzlu suya ıslatıyoruz. Ben yazdan buzluğa koyduğum bir paket patlıcanı çıkardım.
- Soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sarımsakları da katıyoruz, daha sonra salçalarıda ek edip, düzgünce kavuruyoruz.
- ondan sonrasında patlıcanları da katıyoruz baharatlarını da katıp güzelce karıştırıyoruz.
- sonrasındasında yeteri kadar su ek edip, pişmeye bırakıyoruz bide yanına sarımsaklı yoğurt ????️????????deneyenlere şimdiden afiyet olsun ????