Pazı Yemeği (Aşırı Lezzetli)

[Bilgin]

Pazı Yemeği (Aşırı Lezzetli) Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg pazı
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet havuç
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 2,5-3 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 çay bardağı pirinç

Pazı Yemeği (Aşırı Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pazıları yemeklik doğrayıp güzelce yıkayıp suyunu süzün.
2. Tencereye sıvı yağ alıp ,soğanı ince ince doğrayın ekleyip kavurun.
3. Biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Havuçları doğrayıp ek edin kavurmaya devam edin.
5. Salçaları ekleyin karıştırın.
6. Suyu süzülmüş pazıları ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pazılar biraz solana kadar pişirin.
7. Kapağı açıp karıştırın.
8. Suyunu rendelenmiş sarımsak,tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
9. Kaynayınca üzerine yıkanıp suyu süzülmüş pirinçi ek edip hiç karıştırmadan kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin.
10. Pişmeye yakın karıştırıp 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Biraz dinlendikten daha sonra servis yapın.

Pazı Yemeği (Aşırı Lezzetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı