Pırasa Graten Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3-4 adet pırasa
- 5 adet küçük uzunluk patates
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Geniş olan tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz.
- Küp küp küçükçe doğradığımız patatesleri ek ediyoruz.
- Patatesleri tam pişmeyecek biçimde soteliyoruz.
- çabucak sonrasında yıkanmış ve ince doğranmış pırasaları, akabinde rendelenmiş havuçları ek ediyoruz.
- Tuz ve baharatları da ek ettikten daha sonra pırasalar dönene kadar pişiriyoruz.
- Un ve sütü de ekledikten daha sonra kremamsı kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Borcama yağlayıp pırasalı harcı içerisine döküyoruz.
- Güzelce yaydırdıktan daha sonra üzerine kaşar rendesi ek edip, öncesinden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyuyoruz.
- Üzeri kızarana kadar pişmesi kâfi olacaktır.
- Birinci sıcaklığı çıktıktan daha sonra servise hazır. Tanımımı deneyen herkese şimdiden afiyet olsun ????.