Pırasa Tavası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 kısım pırasa
- 4 adet taze soğan
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 3-4 yemek kaşığı su (kıvam vermek için)
- Yarım çay bardağı karabiber
- Yarım çay bardağı tozbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm sebzelerimizi küçük küçük doğrayalım.
- Üzerine öbür gereçleri de ekleyip güzelce karıştıralım ya da elimizle yoğuralım.
- Kıvamı ne epeyce katı ne de fazlaca sıvı olsun, su ile bu dengeyi sağlayalım.
- Teflon tavaya zeytinyağı koyup üzerine harcımızı güzelce yayalım ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
- sonrasındasında kapak yardımı ile aksi çevirip öbür tarafını da güzelce pişirelim ve sıcak sıcak servis edelim.
- Yanında yoğurt ile epey hoş oluyor.