Su Kabağı Tanımım

[Bilgin]

Su Kabağı Tanımım İçin Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı et
• 100 gram kuyruk yağı
• 2 adet taze su kabağı
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kg domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Su Kabağı Tanımım Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle tencereye kuyruk yağını koyup kavuruyoruz.
2. daha sonra eti ek edip tencerenin kapağını kapatıp etin buharında pişirelim.
3. Et kendi suyunu çekince karıştıralım temizleyip yıkadığımız kabakları yıkayıp etin üzerine ek edelim karıştıralım.
4. Haşladığımız nohutumuzu ek edip daha sonra da yıkadığımız domatesleri rondodan geçirip süzekten süzelim.
5. Domates suyunu tencereye koyalım.
6. Kabaklar nohut domates suyu kıvamına baķın pişmemiş ise kaynatılmış sıcak su koyabilirsiniz.
7. Piştikten daha sonra tuz ve limon tuzunu ek edip karıştırın afiyet olsun. (not:benim domateslerim sulu olduğu için su ek etmeme gerek yok isteğe nazaran ister su ek edin).

Su Kabağı Tanımım Fotoğraflı Yapılışı