Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller
İçi için;
Not EkleTanımı Yazdır
İçi için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı pirinç
- Tuz
- Pul biber
- 3-4 adet patates
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanımızı yemeklik doğrayalım.
- Kıymayı bi kaba alıp üstüne soğanı,bulgur, pirinçi,pul biber ve tuzu alıp bi hoş yoğuralım.
- Ocağın altını yakıp tencereyi üstüne koyalım.
- Tencerenin içine sıvı yağı ve salçamızı alalım.
- Akabinde patateslerin kabuklarını soyup dörde bölelim ve tencerenin içine atalım bi tıp kavuralım.
- Üstüne yaklaşık 4-5su bardağı soğuk su dökelim.
- Su kaynayınca içine ceviz büyüklüğünde köfte yapıp içine atalım .
- Tencerenin ağzını kapatıp köftelerin 20 dakika pişmesini bekleyelim .
- daha sonra patates ve köfteleri piştiğini denetim edelim, şayet pişmişse ocağın altını kapatalım ve yemek tabağına alıp servis edelim.