Tadına Doyum Olmayan Mantar Kavurması Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo mantar
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- İnce kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Sarımsaklı yoğurt
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle mantarlar temizlenir ve ince doğranılır. Soğan küp küp, yeşil ve kapya biber çekirdekleri alındıktan daha sonra halka halka doğranılır.
- Tavada sıvı yağ kızdırılır, soğan ve biberler bir arada orta ateşte sotelenir. Baharatlar eklenir.
- Mantarlar ek edilir ocağın altı en yüksek ayara getirilir ve istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz eklenir ve ocaktan alınır. Sarımsaklı yoğurt ile servise sunulur ????
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun ????.
