Yaz Türlüsü

[Bilgin]

Yaz Türlüsü Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Arzuya nazaran 1 avuç taze fasülye (ben eklemedim)
• 1 su bardağı sıcak su

Yaz Türlüsü Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanı piyazlık doğrayalım.
2. Sarımsakları ayıklayalım. 2 ye bölelim.
3. Patatesi, kabağı soyalım.Uzun uzun keselim.
4. Patlıcanı alacalı soyalım.Aynı biçimde patlıcanı da keselim.
5. Domatesleri küp formunda doğrayalım.
6. Tencereye soğanı sarımsağı ve yağını ekleyelim.hafifçe kavuralım.
7. Ardından biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
8. Salça ve baharatlarını ekleyelim.
9. Diğer zerzevatları de ekleyip ortada karıştırarak kavurmaya devam edelim.
10. Kapağı kapatıp 5 dakika kadar daha kavuralım.
11. 1 su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım.Türlümüz hazır
    
    .

Yaz Türlüsü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı