Yoğurtlu Ispanak Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 demet ıspanak
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı pulbiber
- 1 tutam tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Ispanakları sapları ile orta uzunluk doğrayalım geniş bir kapta üzerine su dökelim.
- Üzerine sirke ve tuz atıp bi yarım saat kadar bekletelim.
- daha sonra pakça yıkayıp suyunu sıkalım.
- Öbür yandan soğanı küp küp doğrayalım başka yandan bir tencere yağ koyup ısıtıp soğanı döküp kavuralım.
- Üzerine ıspanağı bırakıp tuz atalım ve ıspanak suyunu çekene kadar pişirelim.
- Piştikten daha sonra pulbiberini de atıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Öbür yandan yoğurdu alıp sarımsağı ezip sarımsaklı yoğurdumuzu yapalım.
- Uygun bir servis tabağına ıspanağımızı alıp üzerine yoğurdumuzu döküp afiyetle yiyebilirsiniz
.
