Zeytinyağlı Enginar Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet soyulmuş enginar
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 cay bardağı bezelye
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 3 kol taze soğan
- 3 kısım maydanoz
- 3 kısım dereotu
Not EkleTarifi Yazdır
- Yemeklik doğradığım soğan ve sarımsakları zeytinyağında pembeleştirdim.
- Enginarları dörde kestim pembeleşen soğanın üzerine bezelye ile birlikte ekledim.
- Üzerine bir bardak su,yarım limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar 45. Dk. Pişirdim.
- Ocaktan alırken üzerine ince ince doğradığım taze soğan, maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırdım. Ağzı kapalı bir biçimde soğumaya bıraktım.
- Karaciğer dostu enginara sofralarınızda kesinlikle yer açın
.
- İster ılık, ister sıcak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun
.
