Zeytinyağlı Kerevizli Kuru Börülce Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı kuru börülce
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet orta uzunluk kereviz
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz,toz tatlı biber,tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
- 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kuru börülceyi akşamdan ıslayalım sonraki sabah biraz haşlayalım, süzelim ,tencereye yağı koyalım. Yemeklik doğranmış soğanı koyalım 1 dk kavuralım.
- daha sonra salçayı koyalım karıştıralım, çekirdeği çıkarıp, küçük doğranmış biberleri koyalım karıştıralım.
- Kerevizi soyalım iri küp doğrayalım çabucak tencereye katıp, karıştıralım.
- Tuz baharatı serpelim oda sıcaklığındaki suyu koyalım fokurdayınca haşlanmış börülceleri ekleyip karıştıralım tekrar su fokurdayınca ocağın altını kısalım fazlaca kısık ateşte 45 dk pişirelim.
- Servis tabağın alalım isteğe göre kerevizin yeşil yapraklarını ince kıyarak üzerine serpebiliriz afiyet olsun.