Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
4-6 adet patlıcan (Büyükse 2 ye kesin)
200 gram kıyma
1 adet orta uzunluk soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Karabiber kimyon tuz
Patlıcanları kızartmak için
Sıvıyağ
Salçalı sos
1 yemek kaşığı salça
1...